Descrizione
Anche quest’anno la Riserva della Biosfera Monte Grappa partecipa alla nuova edizione del progetto UPVIVIUM – Biosfera Gastronomica a Km zero, il concorso gastronomico a cui partecipano “team” composti da ristoratori e produttori agroalimentari delle Riserve della Biosfera.
Come nella precedente edizione, il contest è rivolto ai team di ristoratori e produttori dei 25 comuni facenti parte della Riserva Biosfera: nella prima fase a livello locale, i partecipanti dovranno cimentarsi nella creazione di un piatto e di una bevanda che rappresentino la nostra terra e ne valorizzino le caratteristiche.
I piatti saranno presentati nei menu nei weekend tra il 20 settembre e il 6 ottobre.
Per iscriversi è sufficiente inviare il modulo di iscrizione in allegato - compilato in tutte le sue parti - entro il 15 settembre 2024 al seguente indirizzo mail: segreteria@ipaasolomontegrappa.it